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材料4皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 特定原材料7品目不使用 シチューミクス クリーム | ２袋（70ｇ） |
| ライスマカロニ | 150g |
| 鶏肉（もも） | 200g |
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| 水 | 500ml |
| 豆乳（調製） | 100ml |
| 米パン粉（グルテンフリー） | 適宜 |
| パセリ（みじん切り） | 適宜 |
作り方
- 鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）の鶏肉、玉ねぎを中火で焦がさないように炒める。
- 水を入れ、沸騰したらあくを取る。
- 別鍋でライスマカロニを規定時間より約３分短めにゆでる。
- （３）の鍋はいったん火を止め、ルウを少しずつ振り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。豆乳を加えて、さらに約５分煮込む。
- 湯切りした（４）のマカロニを加えてひと煮立ちさせ、耐熱の器に移す。上から米パン粉をちらして、焦げ目がつくまでオーブントースターで約１０分焼き、仕上げにパセリをのせる。
一口メモ
＊米パン粉の代わりに、細かくきざんだ油揚げをのせてもおいしくお召し上がりいただけます。
＊栄養価にライスマカロニは含みません。
＊オーブントースターでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
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