- 西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり素材のくさみを取るために用いられます。パセリ、タイム、ローリエ等々生またはドライのものを数種類使うが、その組み合わせはとくにきまっているわけではありません。
ラインアップ
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ギャバンブーケガルニ <ティーバッグタイプ>
内容量 6.4g(1.6g×4袋) 希望小売価格 228円(税別) 賞味期間 製造後2年1ヵ月(未開封) 発売地区 全国 - 煮込み料理などに、肉や魚の臭みを消して香味づけを。
- カレー、ロールキャベツなどに。
- あら切りティーバッグタイプ。