- バニラに似た一種の甘さも感じさせながら刺激的で、さわやか…。その独特の香りはスパイスの中でもっとも強く、肉のくさみを抑えます。また香りの強さ故でしょうか、中世の西欧では魔除けとしても使われていました。
ラインアップ
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ギャバン19gクローブ
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ギャバン12gクローブ ＜ホール＞
内容量 12g 希望小売価格 265円(税別) 賞味期間 製造後3年1ヵ月(未開封) 発売地区 全国 - 煮込み料理や肉料理に、肉の臭みを消してさわやかな香りを。
- ポトフ、豚肉のオーブン焼きなどに。
- 別名、チョウジ（丁字）、丁香、百里香。
