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材料3人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ごはん（炊きたて） | 茶わん軽く３杯 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| だし汁（かつおだし） | 400ml |
| しょう油 | 小さじ1/2 |
| 15g ハウス あらびきブラックペパー | 小さじ1/2 |
作り方
- だし汁に塩、しょう油を加えて味をととのえ、かけ汁を作る。
- 炊きたてのごはんに、あらびきブラックペパーを混ぜ合わせる。
- ごはん茶わんに盛り、熱くした（１）のかけ汁をかける。
一口メモ
＊「こしょうめし」は、復刻出版された江戸時代の料理本を参考にしたものです。
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