材料6人分

作り方

1. 米は炊く３０分前に洗って水気を切り、固形スープの素を分量の湯で溶かしたものを加えて炊く。
2. たこは薄いそぎ切りにする。さやいんげんはゆでて１ｃｍの長さに切る。セロリは筋を取り、縦半分にして薄く切り、らっきょうは薄切りにする。オリーブは２～３等分に切る。
3. レモン汁、イタリアンハーブミックス、ブラックペパー、塩、オリーブ油を混ぜ合わせる。（１）のごはんに加え、うちわであおぎながらよく混ぜる。
4. （３）に、（２）のさやいんげん、セロリ、らっきょう、たこ、オリーブを混ぜる。