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材料1台分
材料 | 分量 |
---|---|
かぼちゃ(冷凍)(解凍後皮を取ってつぶしたもの) | 150g |
レーズン | 50g |
砂糖 | 100g |
サラダ油 | 100ml |
卵 | 2個 |
薄力粉 | 180g |
ベーキングパウダー | 小さじ2 |
ギャバン15gシナモン(カシア) | 小さじ1 |
ギャバン20gナツメグ | 小さじ1/2 |
作り方
- ボウルに砂糖、サラダ油を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 溶きほぐした卵を少しずつ加えて、よく混ぜる。
- 薄力粉、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグを合わせて振るい、かぼちゃと交互に(2)に2回に分けて加え、つど切り混ぜる。レーズンを加えて軽く混ぜる。
- クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れて180℃に予熱したオーブンで約40~50分焼く。竹ぐしなどを刺して生地がついてこなければでき上がり。
一口メモ
*オーブンでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
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