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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| ホールコーン（缶詰または冷凍） | 100g |
| ベーコン | ４枚 |
| --- （ａ） --- | |
| 酢 | 大さじ２ |
| サラダ油 | 大さじ４ |
| 40g つぶ入りマスタード | 小さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| ギャバン4gパセリ | 小さじ1/2 |
| --------------- | |
作り方
- キャベツをせん切りにし、水につけてパリッとさせる。ざるにあけ、水気をよく切り、コーンと共に器に入れる。
- フライパンに１ｃｍ幅に切ったベーコンを入れ、弱火でじっくり炒める。カリッとしたら脂ごと（１）と混ぜ合わせる。
- （ａ）のドレッシングの材料を混ぜ合わせ、食べる直前にかける。
一口メモ
＊春キャベツを使った春のメニューです。
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