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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ミニトマト | 20～30個 |
| カッペリーニ（乾） | 160g |
| にんにく（みじん切り） | １片 |
| オリーブ油 | 大さじ６ |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| ギャバン19gブラックペパー ＜ホール＞ | 適量 |
| ギャバン4gパセリ | 小さじ1/2 |
作り方
- ミニトマトは皮を湯むきし、４等分に切る。（大きいものは６等分）よく冷やしておく。
- 大きめのボウルにオリーブ油、にんにくのみじん切り、塩、（１）のミニトマト、ひきたてのブラックペパーを入れておく。
- 沸騰したお湯に塩（分量外）を入れ、カッペリーニを好みのかたさにゆで、冷水ですぐ冷ます。
- （３）のカッペリーニを（２）に入れ、混ぜ合わせて器に盛り、パセリを振る。
一口メモ
＊パスタとソースを合わせたら早めにお召し上がりください。（ソースがパスタにしみてしまうので）
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