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材料1皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| プロ クオリティ ビーフカレー4袋入り＜辛口＞ | １袋 |
| ぶなしめじ | 1/4パック |
| エリンギ | 1/4パック |
| 塩 | 少々 |
| コショー | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ２ |
| ごはん | 200g |
作り方
- プロ クオリティ ビーフカレーを温める。
- フライパンにサラダ油を熱し、小房に分けたぶなしめじ、食べやすい大きさに切ったエリンギを炒め、塩、コショーで味をととのえる。
- 皿にごはんを盛り、（１）のプロ クオリティ ビーフカレーをかけ、（２）のきのこソテーをのせる。
一口メモ
＊お好みで、きのこソテーの仕上げに少量のバターを加えて炒め合わせてもおいしいです。
＊彩りできざんだパセリを振りかけてもよいでしょう。
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