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材料1皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| レトルト ザ・ホテル・カレー ＜コクの中辛＞ | １袋 |
| --- サフランライス（２合分） --- | |
| 米 | ２合（300ｇ） |
| ギャバン0.5gサフラン ＜ホール＞ | ひとつまみ |
| バター | 10ｇ |
| レーズン | 40ｇ |
| スライスアーモンド | 適量 |
| --------------- | |
作り方
- 米は洗い、通常の水加減でサフランを加え、サフランの色が出るまでしばらくおいてから全体を軽く混ぜて、バターをのせて炊く。
- 炊き上がったら、湯通しして水気をふいたレーズンを加えて、混ぜる。
- ザ・ホテル・カレーを温める。
- 皿に（２）のごはんを盛り、ローストしたスライスアーモンドをちらし、（３）のカレーをかける。
一口メモ
＊スライスアーモンドはアルミはくに広げ、予熱なしのオーブン１８０℃で５分加熱すると香ばしく食感もよくなります。
＊栄養価にサフランライスは含みません。
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