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材料4皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| プライムジャワカレー ＜中辛＞ | ４皿分（56g） |
| えび（むき身） | 200g |
| 玉ねぎ | 中１個 |
| ミニトマト | 12個 |
| 42g 特選本香り生にんにく | 小さじ1/2 |
| 40g 特選本香り生しょうが | 小さじ1/3 |
| バター | 10ｇ |
| 水 | 400ml |
| プレーンヨーグルト（無糖） | 200ml |
作り方
- 玉ねぎは薄切りにする。
- 厚手の鍋にバターを入れ、中火で熱し、（１）の玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れてさっと炒める。水を加えてふたをし、沸騰したら弱火で約１０分煮込む。
- いったん火を止め、ルウを少しずつ振り入れて、溶けるまで混ぜる。えびを加え、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。仕上げによくかき混ぜたプレーンヨーグルトとミニトマトを加え、ひと煮立ちさせる。
一口メモ
＊作り方（３）で、プレーンヨーグルトはよくかき混ぜてから加えるとダマになりにくいです。
＊栄養価にごはんは含みません。
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