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材料2人分
材料 | 分量 |
---|---|
冷凍フライドポテト(皮つきくし形) | 400g |
味付カレーパウダー ジャワカレー味 | 大さじ1弱 |
揚げ油 | 適量 |
作り方
- 170~180℃に熱した揚げ油に、凍ったままのフライドポテトを入れ、約5分きつね色になるまで揚げ、揚がったらキッチンペーパーなどの上で、軽く油を切る。
- ボウルに(1)のポテトを入れ、味付カレーパウダーを振りかけて、全体をよく混ぜ合わせる。
一口メモ
*揚げたあとに、あまり油を切りすぎるとカレーパウダーがからみにくくなります。
*吸油率は重量の5%で計算しています。
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