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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏肉（手羽元） | ８本 |
| じゃがいも（メイクイーン） | ２～３個 |
| にんにく | ３～４片 |
| レモン | 1/2個 |
| 塩 | 少々 |
| コショー | 少々 |
| ギャバン2gローリエ(アメリカ産) ＜ホール＞ | ３枚 |
| オリーブ油 | 大さじ１ |
作り方
- じゃがいもは皮ごとふんわりラップで包み、電子レンジ６００Ｗで約３分３０秒加熱し、軽く火を通す。
- 鶏肉はしっかりめに塩、コショーを振る。
- フライパンにオリーブ油を熱し、（２）の鶏肉を入れて表面に焼き色をつける。
- 皮つきのにんにく、皮ごと２～３ｃｍ幅に切った（１）のじゃがいもと、くし形に切ったレモンを（３）のすきまに入れ、軽く折ったローリエをちらす。
- ふたをして、弱火で１０分焼く。（途中肉の上下を入れ替える）
一口メモ
＊料理家タサン志麻さん考案レシピです。
＊電子レンジでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
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