材料4人分

作り方

1. マロニーは熱湯（分量外）に５分つけてもどすか、２～３分下ゆでをする。
2. キャベツは一口大に切り、水菜は４ｃｍの長さに切る。 ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは５ｍｍの厚さの輪切りにして星型で抜く。パプリカも星型で抜く。
3. 鍋の底に（２）のキャベツを平らに敷き土台を作る。その上にタワー状にもやし、（２）の水菜を積み、下から豚肉を巻きつける。
4. （３）のまわりに、水気を切った（１）のマロニー、（２）のブロッコリー、にんじん、パプリカと、ミニトマト、鶏団子、ウインナーソーセージを盛りつけ、豆乳鍋つゆを注ぎ火にかける。
5. タワーをくずしながら煮込み、具材に火が通るまで煮る。