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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| さば水煮缶 | １缶（190g） |
| アボカド | １個 |
| トマト | 中１個 |
| 薫香のチポトレサルサ | 小さじ２ |
| オリーブ油 | 小さじ１ |
| ライム（しぼり汁） | １個分 |
作り方
- アボカドとトマトは１．５ｃｍ角に切る。
- ボウルにチポトレサルサ、オリーブ油を入れて混ぜ、しぼったライム果汁を混ぜ合わせる。
- （２）に、あらくほぐし、水気を切ったさば缶を入れて、からめ合わせる。さらに、（１）を加えてさっくり混ぜる。
一口メモ
＊アボカドはクリーミ―で、トマトは水っぽいなど味が薄くなりやすいので、まずドレッシングを作り、さばにしっかりしみ込ませてから野菜と混ぜることで、しっかりとさばとソースのうまみが感じられ、フレッシュ感があり、メリハリのある味になります。
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