ベトナム風さばのオニオンサラダ

Name: ベトナム風さばのオニオンサラダ
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Ingredients: さば水煮缶 １缶（190g） 190g; 玉ねぎ 中1/2個 100g; 楽園のサテトム 小さじ２ 10g; レモン汁 小さじ２; パセリ（みじん切り） 適宜

しゃきしゃき食感とさわやかな酸味がいい！

調理時間約15分

エネルギー 115kcal

食塩相当量 0.6g

エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。

商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

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材料4人分

材料	分量
さば水煮缶	１缶（190g）
玉ねぎ	中1/2個
楽園のサテトム	小さじ２
レモン汁	小さじ２
パセリ（みじん切り）	適宜

作り方

玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、さっと洗って水気を切っておく。
皿にさば缶を８等分にほぐしてのせ、サテトムをのせる。
（１）の玉ねぎをふんわりとのせてレモン汁をかけ、お好みでパセリのみじん切りをのせる。

一口メモ

＊繊維を断つように切ることでしゃきしゃきとした食感になります。さっと洗って玉ねぎの辛みを取りますが、水にさらして味が抜けないように、すぐにざるにあげて冷蔵庫で冷やすとよりよい歯ごたえになります。
*素材それぞれの味を生かすために全部をあえるのではなく、小皿に取り分けてから混ぜることでスパイシーさやレモンの酸味、さばの風味、玉ねぎの歯ごたえをより楽しむことができます。