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ルウの表面に見える、菜箸で突き刺したような小さな穴は何ですか。
製造工程で、炊きあがったルウを容器に流し入れて冷やし固める際に、ルウ表面にできた気泡が割れて、小さな穴が開いたような形で固まったものです。
ルウを容器に流し入れる際に抱き込まれた空気が、ごくまれにルウの表面に気泡となって残る場合があります。気泡の膜は大変薄く､破裂して表面には残りませんが、まれに小さな穴が開いたような形で固まることがあります。安心してご利用いただけますが、ご不明な点がありましたら、お客様相談センターにご相談ください。
ルウカレーができるまではこちらをご覧ください
https://housefoods.jp/data/factory/vmt/index.html
穴があいたように見えています
