ハヤシライスとハッシュドビーフには明確な違いはなく、どちらも、“ 薄切りの牛肉と玉ねぎを使ったライスメニュー ”です。

日本にハヤシライスが登場したのは明治時代とされています。名前の由来は諸説あり、英語の「ハッシュドビーフ（hashed beef≒細切れにした牛肉）」の発音がなまった説など多数あるようです。

ハウス食品の調査（2014年）では、ハヤシライスはお子さまが好きな甘みのあるトマトソースの味、ハッシュドビーフはデミグラスソースをベースとした大人の味、というメニューイメージをお持ちの方が多いようです。

ちなみに、ハウス食品では、1934年（昭和9年）に、『ハヤシライスの素』（粉末タイプ）を発売しています。現在では、『完熟トマトのハヤシライスソース』をはじめ、お子さまから大人の方までお好みでお選びいただけるように、さまざまなおいしさの製品をご用意しています。

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『ハヤシ・ハッシュドビーフ・その他ライスメニュー』