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材料4人分
材料 | 分量 |
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にんじん | 中1本 |
レーズン | 20 g |
--- (a) --- | |
塩 | 小さじ1/2 |
42g 特選本香りからし | 小さじ1/2 |
サラダ油 | 40ml |
ワインビネガー(白) | 20ml |
ギャバン18gキャラウェイ <ホール> | 小さじ3/4 |
ギャバン19gホワイトペパー <パウダー> | 少々 |
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作り方
- (a)を合わせてドレッシングを作る。
- にんじんはせん切りにする。レーズンは水に漬けてもどす。
- (1)のドレッシングでにんじんとレーズンをあえ、少しおき、なじんだら器に盛る。
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