ぶりのクミン風味煮

Name: ぶりのクミン風味煮
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Ingredients: ぶり ４切れ 320g; --- （ａ）; しょう油 大さじ１; 酒 大さじ１; ギャバン15gクミン ＜パウダー＞ 大さじ1/3; ---; 片栗粉 少々; サラダ油 大さじ１; --- （ｂ）; しょう油 大さじ2/3; 砂糖 大さじ2/3; 酒 大さじ2/3; だし汁（かつおだし） 100ml; ギャバン15gクミン ＜パウダー＞ 小さじ1/3; ---; 貝割れ大根 適量

材料4人分

材料	分量
ぶり	４切れ
--- （ａ） ---
しょう油	大さじ１
酒	大さじ１
ギャバン15gクミン　＜パウダー＞	大さじ1/3
---------------
片栗粉	少々
サラダ油	大さじ１
--- （ｂ） ---
しょう油	大さじ2/3
砂糖	大さじ2/3
酒	大さじ2/3
だし汁（かつおだし）	100ml
ギャバン15gクミン　＜パウダー＞	小さじ1/3
---------------
貝割れ大根	適量