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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| パルメザンチーズ（かたまり） | 30g |
| ルッコラ | ３パック（150g） |
| バルサミコ酢 | 大さじ２ |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| オリーブ油 | 大さじ４ |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| ギャバン6gバジル | 少々 |
| コショー | 少々 |
作り方
- ルッコラは食べやすい大きさにちぎる。パルメザンチーズは薄切りにする。
- バルサミコ酢、レモン汁、オリーブ油、塩、バジル、コショーを混ぜ合わせて、（１）にかけ、混ぜ合わせる。
一口メモ
＊パルメザンチーズは粉状のものを使用してもよいでしょう。
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