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材料5皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 184g 完熟トマトのハヤシライスソース | 1/2箱 |
| 牛肉（薄切り） | 200g |
| 玉ねぎ | 中１個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 水 | 600ml |
作り方
- 牛肉は３～４cm幅に切り、玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小房に分けてかためにゆでる。
- 大きめのフライパンにサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎを全体がすき通ってしんなりするまで中火でよく炒め、さらに牛肉を加えて炒める。
- 水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で約５分煮込む。
- いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約１０分煮込む。（１）のブロッコリーを加えてひと煮立ちさせる。
一口メモ
＊栄養価にごはんは含みません。
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