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材料4人分
材料 | 分量 |
---|---|
なす | 2本 |
塩 | 少々 |
--- (a) --- | |
しょう油 | 大さじ2/3 |
42g 特選本香り和からし | 小さじ2/3 |
みりん | 大さじ1・1/2 |
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作り方
- なすは薄切りにして、塩を振って軽くもみ5分程おく。
- (a)を混ぜ合わせる。
- (1)のなすを軽く水洗いし、水気をしぼって(2)に入れてあえる。
一口メモ
*お好みでからしの分量は加減してください。
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