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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| れんこん | １節 |
| ポン酢しょう油 | 大さじ１ |
| 43g ねり和からし | 小さじ2/3 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
作り方
- れんこんは皮をむき、２～３ｍｍの厚さの輪切り（大きいものは半月切り）にする。
- フライパンにサラダ油を熱し、（１）のれんこんに焼き色がつき、すき通るまで中火で炒める。
- ポン酢とからしを加えて炒め合わせる。
一口メモ
＊からしは、加熱することにより辛みがやわらぎます。
＊きざんだ小ねぎをちらすと彩りがよくなります。
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