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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 塩さば（骨なし） | 半身１枚 |
| ごはん（温かいもの） | 200g |
| すし酢 | 大さじ１ |
| 160g みじん切り生しょうが | 小さじ２ |
作り方
- 塩さばは、グリルまたはフライパンで火が通り、焼き色がつくまで焼く。
- ごはんにすし酢、しょうがを加えて、均一になるまで切り混ぜる。
- ラップにさば（皮面が下）、軽く棒状にしたごはんをのせ、ラップでくるみ、棒状にまとめ、好みの大きさに切っていただく。
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