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材料1人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| お鍋にマロニーちゃん 200(太麺) | 50g |
| 豚ひき肉 | 80g |
| 43g おろし生にんにく | 小さじ1/2 |
| 40g おろし生しょうが | 小さじ1/2 |
| ギャバン18g五香粉 ＜パウダー＞ | 小さじ1/4 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| --- （ａ） --- | |
| 鶏がらスープの素（顆粒） | 小さじ１ |
| 豆板醤 | 小さじ２ |
| しょう油 | 小さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 黒酢 | 大さじ１ |
| ギャバン18g花椒 | 小さじ２ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 水 | 400ml |
| --------------- | |
| 辣油 | 大さじ１～ |
| 小ねぎ | 適宜 |
| 香菜 | 適宜 |
| ピーナッツ（素焼きまたはゆで） | 適宜 |
作り方
- フライパンにごま油大さじ１／２を熱し、ひき肉、にんにく、しょうがを入れて火が通るまで炒め、五香粉を加えてさらに炒めて、取り出しておく。
- 鍋に（ａ）を入れて煮立て、マロニーを入れて約５分煮込む。
- （２）を器に盛り、（１）をのせ、辣油をかけて、お好みできざんだ小ねぎ、香菜、ピーナッツをのせていただく。
一口メモ
＊お好みで一味唐辛子を加えたり、召し上がる際に黒酢や花椒を追加してもよいでしょう。
＊栄養価（エネルギー・食塩相当量）はスープ全量を召し上がった場合の数値です。
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