うまかっちゃん開発秘話

開発秘話

地元九州のお客様に愛される「うまかっちゃん」 そこに至るまでの物語

もう抜く草はない
一 もう抜く草はない 1978年、日本全国で販売していたラーメンが九州のお客様から支持を受けられず、福岡工場では生産計画のない日は敷地内の草を抜く課外作業が幾日も続いていた。
九州で愛されるラーメンを
二 九州で愛されるラーメンを 九州を担当する営業マンから「九州のお客様に支持されるラーメンを開発してほしい。」との声が高まり、「九州ラーメン」開発プロジェクトがスタート。
地元に徹する開発
三 地元に徹する開発 開発プロジェクトメンバーは九州各地のラーメンを食べ歩き、スープを研究。味覚を決める際、福岡工場・支店の九州出身者の意見を聞き、また九州の主婦を対象に試作テストを重ね、地元志向のスープが完成した。
「うまかっちゃん」と命名
四 「うまかっちゃん」と命名 博多でグラフィックデザイナーとして活躍される西島伊三雄氏に相談し、博多弁で「美味しい」を意味する「うまか」に愛らしい「ちゃん」をつけることで「うまかっちゃん」に決定。
うまかっちゃん、1979年9月12日発売。
五 うまかっちゃん、1979年9月12日発売。 テレビコマーシャルと主婦の口コミが相まって、大ヒット。「うまかっちゃん」は現在まで地元九州のお客様に愛され続け、発売40周年を迎えることができました。

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