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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ローストビーフ | 200g |
| クレソン | 40g |
| --- （ａ） --- | |
| 40g ホースラディッシュ | 大さじ２ |
| マヨネーズ | 大さじ４ |
| しょう油 | 小さじ２ |
| --------------- | |
| フランスパン | １本 |
作り方
- クレソンは葉先７ｃｍを飾り用に取っておく。太い茎を取り除き、残りは１～１．５ｃｍに切って（ａ）と混ぜ合わせてソースを作る。
- フランスパンは２ｃｍ幅のやや斜め切りにし、切り目を入れて好みでトーストする。
- （２）にローストビーフをはさみ、（１）のソースをかけ、最後に飾り用のクレソンをはさむ。
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