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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| れんこん | １節 |
| 40g たらこペースト | 大さじ１・1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
| 大葉（せん切り） | 適量 |
作り方
- れんこんは薄切りにし、酢水にさらしたあと、酢（分量外）を加えた湯でさっとゆでる。
- （１）のあら熱を取ってボウルに入れ、マヨネーズ、大さじ１のたらこペースト、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
- （２）を器に盛り、大葉のせん切り、残りのたらこペースト大さじ１／２をのせる。
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