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材料2人分
材料 | 分量 |
---|---|
きゅうり | 2本 |
塩 | 小さじ2 |
40g 赤唐辛子にんにく | 適量 |
作り方
- きゅうりは4等分の長さに切り、縦に切り込みを入れる。塩を振って全体にすり込み、20分程度おく。
- (1)を水で洗って水気をしぼり、切り込みを入れたところに、赤唐辛子にんにくをしぼる。
一口メモ
*お好みで白髪ねぎをのせてもよいでしょう。
*きゅうりを漬ける時間は調理時間に含みません。
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