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材料4人分
材料 | 分量 |
---|---|
鶏肉(もも)(一口大) | 500g |
塩 | 小さじ1/2 |
酒 | 大さじ1 |
42g 特選本香り生わさび | 1本(42g) |
片栗粉 | 適量 |
揚げ油 | 適量 |
作り方
- 鶏肉に塩、酒、わさびをもみ込み10分くらい漬けておく。
- (1)に片栗粉をまぶし、170~180℃に熱した油で火が通るまで揚げる。
一口メモ
*鶏肉を漬けおく時間は調理時間に含みません。
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