角切り、あられ切り、さいの目切り
さいころ形のように立方体にする切り方です。角切りは、○cm角、○cmの角切りといった具合に、一辺の長さと共に表します。また、一辺が5mmのものをあられ切り、1cmのものをさいの目切りともいいます。
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例えば、２cmの角切りなら、２cmの輪切りにするなどして -
拍子木切りのように２cmの棒状に切ってから -
垂直に回転させ、もう一辺も２cmになるように端から切ります -
完成!
